公平貿易

今天早上到了一間本港的公平貿易機構聽了一個講座。
其實在較早的日子,「公平貿易」這名詞已經開始廣受港人所認識。
不過真正了解的,卻只佔少數吧,在本港也不算是很普遍的說。

「公平貿易是一種有組織的社會運動,在貼有公平貿易標籤及其相關產品之中,
它提倡一種關於全球勞工、環保及社會政策的公平性標準,
其產品從手工藝品到農產品等等,
這個運動特別關注那些自開發中國家銷售到己開發國家的外銷。

公平貿易運動,試圖透過與被邊緣化的生產者及勞工的緊密合作,
將他們從易受傷的角色,轉化成為經濟上的自給自足與安全,
它也試圖賦權他們,使他們成為其自己組織的利害關係人,
同時在全球市場中扮演更積極的角色,以促進國際貿易的公平性。」
轉自wiki

大致上,公平貿易就是幫助一些弱小的生產者,
繞過中間者/不法的收購商無理地低價購入生產者的產品,
讓他們去賺取自己應有的金錢,同時也透過設立一些培訓班去提升他們的生產能力,
來生產出更有質素的產品。

在講座中最深刻的,一些種植咖啡豆的農民,被收購商以平均10磅/1美元的價錢收購,
可是每棵咖啡樹大慨只可以取得1-2磅的咖啡豆...
可是買一杯咖啡喝卻可能需要付出$20-30的價錢,農民所付出無比的心血卻只得到賤價來維持生活,
而其餘豐厚的利潤卻留在大財團手中。所以講者有一句說得很好...

「財團是否真的單單只有賺錢賺到最盡為目標呢?」

其實,有時想深一層,商人大慨只會想如何用最好的方法去賺取更多的金錢。
可是社會的良心他們可能忽略,甚至認為商界並不需要這東西
社會(商業)的良心是否真的不能存在於商界內?兩者又能否保持呢?

其中一點很認同的是,從生產者所得的產物如可可豆,茶葉等,成本並非佔很多,
可是商人卻用了很多的金錢於宣傳之上。
結果,在過程之中,來到最後的一層-消費者,被商人把宣傳貨品所使用的金錢轉價到他們,
可能我們平時所買的,是比原原本本的來得更貴。


公平貿易其實是一個世界性的議題,佢的存在對不些弱細的生產者確是帶來保障。
初初都可能會誤會公平貿易的產品是會提高售價,以分出更多的金錢予生產者。
但其實這是一個誤解,公平貿易的貨品其實會因應與其他同質素同等級的產品,
再以一個中位數來定價,所以公平貿易的貨品應該是跟市面上其他品牌的同類貨品
有一個相近的價錢。所以公平貿易的貨品並不代表很貴喔!

老實說自己可以支持得到的話,去買公平貿易的貨品是一個很好的做法,
至少,這算是對弱小生產者的一個支持和幫助。
雖然近年香港也越來越多公平貿易的介紹,不過真正在市面上滿佈公平貿易的貨品,
就要再多等時間吧... ...
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